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 【供應】 魚糜彈性儀  
彈性儀,魚糜彈性儀,上海騰拔
魚糜彈性儀
會員等級: 普通會員
發布日期:2019年6月29日
有效時間:一年
公司:上海騰拔儀器科技有限公司
地址:上海市閔行區光中路133弄118號
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詳細信息

一、魚糜彈性儀介紹




魚糜彈性:在規定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。魚糜彈性衡量魚糜質量的一項重要指標。




魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的專業儀器。這款測定儀采用**力量感應元,被測魚糜破碎**軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離;并且軟件實時同步收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示魚糜彈性值。


二、魚糜彈性儀性能特點

1.測試樣品:魚糜制品如魚丸、肉丸、蝦丸、魚腸、魚糕、魚滑、蝦滑等。

2.符合標準國家標準(GB/T 36187-2018)水產行業標準(SC/T 3702-2014)---冷凍魚糜

3.力量感應元測定范圍:0-10kg,使用可**換荷重感測組件,有0.5kg,1kg,5kg,20kg,30kg荷重感測組件可選。

4.力量感應元精度:采用**優質力量感應元,可以使用第三方標準砝碼進行計量驗證和校正,符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.測試移動距離:0.01-100mm。

6.**軟件:中英文隨時切換,測試過程中,軟件帶有實時顯示框,檢測過程數據可以實時顯示,用戶可直接觀察檢測圖譜變化。

7.測試結果:原始數據自動保存,軟件自動計算結果。

8.儀器保護功能:緊急停止、上下**限控制裝置、力量感應元過載保護,檢測數據保密功能。

9.儀器便攜性:操作簡便、無需復雜培訓、一鍵操作,方便戶外和移動實地操作檢測。


三、魚糜彈性儀測試方法

1. 參數設定



測定儀器準確度應使用國家法定計量單位認可的標準砝碼測試校正,測定儀器的測定值與檢測標準砝碼的準確值的誤差范圍應在±0.1%以內,測定儀器具有校正能力



測試探頭:P/5S



測試速度:1.00mm/s

2. 彈性測定




將切好的魚糕或魚丸置于載物平臺上,中**對準探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運到,直至探頭插入魚糕或魚丸中破裂,測得破斷力(以g表示,**至1g)和破斷距離(以cm表示,**至0.01cm),連續檢測10個平行樣。

3. 魚糜彈性值




10個平行樣結果計算時,去除**大值和**小值,其余8個樣品的算術平均值


四、魚糜彈性儀的基本配置

主機1臺、10kg力量感應元1個、**軟件1套、1kg標準砝碼1個、直徑5mm球形探頭1個。


(彈性儀,魚糜彈性儀,上海騰拔)
魚糜彈性儀
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