2017年10月蔬菜供需形勢分析月報
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2017年10月蔬菜供需形勢分析月報

2017年10月蔬菜供需形勢分析月報


食品產業網 (2017年12月5日11:25)
導讀:10 月份,蔬菜周均價環比連續三周小幅上漲,月末微跌回穩。受國慶、中秋雙節拉動消費影響,蔬菜價格緩慢回升,此后隨著蔬菜供應量的增加,價格恢復平穩。整體看,本月價格變化趨勢和水平符合常年規律。
    【特點】蔬菜月均價跌幅收窄回穩,仍高于歷史同期

   


  【走勢】10 月份,蔬菜周均價環比連續三周小幅上漲,月末微跌回穩。受國慶、中秋雙節拉動消費影響,蔬菜價格緩慢回升,此后隨著蔬菜供應量的增加,價格恢復平穩。整體看,本月價格變化趨勢和水平符合常年規律。

  (一)蔬菜月均價跌幅收窄回穩,仍高于歷史同期。10月份,農業部監測的 28 種蔬菜全國平均批發價每公斤 3.68元,環比跌 1.3%,同比跌 4.3%。環比跌幅收窄主要由果類菜價格上漲所致,但其它五類蔬菜均價環比齊下跌。同比來看,花菜類、莖菜類跌幅擴大;莖類菜已連續 5 個月明顯下跌,跌幅擴大至 14.8%,花菜類今年以來連續 9 個月明顯下跌,跌幅再次逼近 30%;果類菜和菌類菜月均價同比止跌反漲、略有恢復。

  (二)根類菜均價環比繼續下跌,同比繼續小幅上揚。10 月份,根類菜平均批發價每公斤 1.81 元,環比跌 3.3%,同比漲 2.7%。其中,白蘿卜每公斤 1.58 元,環比漲 2.9%,同比跌 3.5%;胡蘿卜每公斤 2.04 元,環比跌 7.5%,同比漲8.2%。

  (三)葉類菜環比繼續下跌,跌幅收窄,同比連續 5 個月上漲。10 月份,葉類菜平均批發價每公斤 3.06 元,環比跌 7.8%,同比漲 5.0%。 其中,菠菜每公斤 4.69 元,環比跌 20.1%,同比漲 14.5%;大白菜每公斤 1.31 元,環比跌12.9%,同比跌 5.5%;大蔥每公斤 3.55 元,環比跌 1.0%,同比漲 41.3%;韭菜每公斤 3.49 元,環比漲 11.0%,同比漲1.6%;芹菜每公斤 3.15 元,環比跌 1.9%,同比跌 14.8%;生菜每公斤 3.92 元,環比跌 16.2%,同比漲 7.9%;洋白菜每公斤 1.63 元,環比漲 1.7%,同比跌 21.4%;油菜每公斤2.71 元,環比跌 6.9%,同比漲 9.9%。

  (四)花類菜環比連續 4 個月上漲的趨勢得到遏制,轉為下跌,同比已連續 9 個月下跌。10 月份,花類菜平均批發價每公斤 3.86 元,環比跌 4.9%,同比跌 29.9%。其中,菜花每公斤 2.70 元,環比跌 18.5%,同比跌 19.9%;蒜薹每公斤 5.02 元,環比漲 4.5%,同比跌 34.5%。

  (五)除西紅柿環比略跌外,果類菜環比普漲,同比轉跌為漲。10 月份,果類菜平均批發價每公斤 3.03 元,環比 10.7%,同比漲 3.2%。其中,冬瓜每公斤 1.14 元,環比漲 1.0%,同比漲 4.3%;豆角每公斤 5.43 元,環比漲 14.3%,

  同比漲 12.1%;黃瓜每公斤 3.75 元,環比漲 26.5%,同比漲22.3%;南瓜每公斤 1.96 元,環比漲 6.7%,同比漲 18.1%;茄子每公斤 3.01 元,環比漲 15.2%,同比漲 10.4%;青椒每公斤 3.10 元,環比漲 5.9%,同比跌 9.2%;西紅柿每公斤 3.29元,環比跌 1.1%,同比跌 19.5%;西葫蘆每公斤 2.58 元,環比漲 9.2%,同比跌 1.6%。

  (六)菌類菜環比跌幅收窄,同比轉跌回漲。10 月份,菌類菜批發均價每公斤 8.89 元,環比跌 2.2%,同比漲 6.1%。其中,平菇每公斤 6.73 元,環比跌 5.1%,同比漲 6.6%;香菇每公斤 11.05 元,環比跌 0.3%,同比漲 5.7%。

  (七)莖類菜環比止漲轉跌,同比連續 5 個月下跌,幅度增大。10 月份,莖類菜平均批發價每公斤 4.19 元,環比跌 2.8%,同比跌 14.8%。其中,蔥頭每公斤 1.75 元,環比漲 10.3%,同比跌 0.5%;蓮藕每公斤 4.20 元,環比跌 6.2%,同比跌 17.4%;大蒜每公斤 6.64 元,環比跌 2.3%,同比跌48.4%;生姜每公斤 7.57 元,環比跌 3.4%,同比漲 52.4%;土豆每公斤 1.90 元,環比漲 1.8%,同比漲 1.6%;萵筍每公斤 3.09 元,環比跌 6.9%,同比漲 4.0%。

  (八)9 月份蔬菜進口量增額減,出口量減額增。9 月份蔬菜進口量 1.91 萬噸,環比增 4.4%,同比減 1.5%,進口額 0.36 億美元,環比減 34.5%,同比減 14.3%,出口蔬菜 92.99萬噸,環比減 3.3%,同比增 6.3%,出口額 12.99 億美元,環比增 1.1%,同比增 7.4%;貿易順差 12.63 億美元,環比增 2.7%,同比增 8.1%。1-9 月累計進口量 17.95 萬噸,同比減 8.9%,進口額 3.97 億美元,同比持平,出口量 775.30 萬噸,同比增 5.6%,出口額 111.59 億美元,同比增 5.5%,貿易順差 107.62 億美元,同比增 5.7%。

  (九)11 月蔬菜價格將進入季節性上行周期。11 月份,隨著天氣轉冷,蔬菜供應將陸續以北方設施和南方為主,隨著蔬菜生產、運輸、保鮮、交易成本的上升,蔬菜價格也將進入季節性上行周期,價格上升的走勢將持續到明年的 2 月份左右。

采編:aimee 文章來源:農業部市場與經濟信息司     

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